牛肉を始めとした、いままでの食肉の生産が限界を迎えようとする一方で、世界の食肉需要が年々増加しています。そうした社会でいまトレンドなのが「代替肉」。世界中の様々な企業がこの分野に取り組んでいます。
日本では、まだまだ“代替肉”はトレンドに入りかけている分野ですが、大手のハンバーガーチェーンや一部スーパーなどで、代替肉の販売がはじまっています。
今回は「フレッシュネスバーガー」
岐阜県内1店舗のみ。カラフルタウン岐阜内にあります。来店は2回目かな。
お目当ては、大豆パティ使用の「ザ・グッドバーガー」
飲み物はライム
じゃーん〜!「ザ・グッドバーガー(テリヤキ)」480円
もうちょい、食べごたえがあるといいかな〜。
大豆ソイに挑戦しているのは素晴らしいけど、他のところが美味しすぎるのかなーとも。
日本では、まだまだ“代替肉”はトレンドに入りかけている分野ですが、大手のハンバーガーチェーンや一部スーパーなどで、代替肉の販売がはじまっています。
今回は「フレッシュネスバーガー」
岐阜県内1店舗のみ。カラフルタウン岐阜内にあります。来店は2回目かな。
お目当ては、大豆パティ使用の「ザ・グッドバーガー」
飲み物はライム
じゃーん〜!「ザ・グッドバーガー(テリヤキ)」480円
もうちょい、食べごたえがあるといいかな〜。
大豆ソイに挑戦しているのは素晴らしいけど、他のところが美味しすぎるのかなーとも。