韓国料理といえば「参鶏湯」(サムゲタン)。丸鶏の中にもち米を詰めて、高麗人参やナツメなどを入れてグツグツ煮込まれた伝統的な韓国料理です。
今回は、ソウル・江南にある「江南参鶏湯」(Gangnam Samgyetang)で「参鶏湯」食べてみました!

ソウル市内、江南にも“参鶏湯屋”さんは、何軒かあるのですが、今回こちらを選んだのは、ホテルから近いから笑。
同じ江南に「漢方参鶏湯」という“日本人に人気”のお店があるのうで、はじめはそこにしようかとも思ったのですが、真冬は寒いのでホテルから近くて評価も高いこちらの「江南参鶏湯」にしました。
メニューはこちら。韓国人の常連さんは、メニューを見ずに注文しています。メニューには日本語表記もあって、店員さんも、理解してくれます。

お水は、ペットボトル(未開封)がもらえます。おしぼりもついてきます!

『参鶏湯』16,000w(約1,700円)

キムチはもれなくついてきます。参鶏湯は、シンプルな味でシンプルな具材。“塩”や“胡椒”で味を調整して食べます。おいしいです。派手さはないけど、ふつーに美味しい。現地の常連さんが通いたくなる味です。
特に冬の時期は参鶏湯を食べて汁も飲んでしまえばポカポカです。もともと滋養作用がある薬膳料理。お腹にも優しく、寒い冬にピッタリです。
『江南参鶏湯』(Gangnam Samgyetang
강남삼계탕)
住所:12 Gangnam-daero 110-gil, Gangnam District, Seoul, 韓国
営業時間:11:00〜21:00
定休日:日曜日
クレジット:OK
今回は、ソウル・江南にある「江南参鶏湯」(Gangnam Samgyetang)で「参鶏湯」食べてみました!

ソウル市内、江南にも“参鶏湯屋”さんは、何軒かあるのですが、今回こちらを選んだのは、ホテルから近いから笑。
同じ江南に「漢方参鶏湯」という“日本人に人気”のお店があるのうで、はじめはそこにしようかとも思ったのですが、真冬は寒いのでホテルから近くて評価も高いこちらの「江南参鶏湯」にしました。
メニューはこちら。韓国人の常連さんは、メニューを見ずに注文しています。メニューには日本語表記もあって、店員さんも、理解してくれます。

お水は、ペットボトル(未開封)がもらえます。おしぼりもついてきます!

『参鶏湯』16,000w(約1,700円)

キムチはもれなくついてきます。参鶏湯は、シンプルな味でシンプルな具材。“塩”や“胡椒”で味を調整して食べます。おいしいです。派手さはないけど、ふつーに美味しい。現地の常連さんが通いたくなる味です。
特に冬の時期は参鶏湯を食べて汁も飲んでしまえばポカポカです。もともと滋養作用がある薬膳料理。お腹にも優しく、寒い冬にピッタリです。
『江南参鶏湯』(Gangnam Samgyetang
강남삼계탕)
住所:12 Gangnam-daero 110-gil, Gangnam District, Seoul, 韓国
営業時間:11:00〜21:00
定休日:日曜日
クレジット:OK